Mahamara

Ingredientes

• 6 pimentões vermelhos
• 1 colher de sopa de torrada triturada
• 1 ½ cebolas médias
• 1 ½ copo de nozes descascadas e trituradas
• 1 colher de chá de sal
• ½ colher de chá de coentro seco
• 1 copo de azeite de oliva
• ½ copo de limão
• ¼ copo de melaço de romã
• Uma pitada de café

Modo de Preparo

1. Deixe os pimentões em água quente até amolecer
2. Retire as veias internas e as sementes e triture bem junto da cebola no processador elétrico
3. Acrescente o restante dos ingredientes e processe muito bem.