Pão Árabe

Ingredientes

• 1kg de trigo
• 1 colher de sal
• 2 colheres de açúcar
• 2 colheres de óleo
• 2 tabletes de fermento biológico
• 1 copo de água morna
• 1 copo de leite morno

Modo de preparo

Colocar numa tigela o trigo com sal e açúcar. Fazer um buraco no centro
e colocar o óleo, leite e o fermento dissolvido na água. Misturar até
formar uma liga. Colocar numa superfície enfarinhada e sovar até a massa ficar lisa. Cobrir com um pano e deixar crescer por 30 minutos.

Dividir a massa em bolinhas e abrir com um rolo formando os pães com 10cm de diâmetro. Colocar num tabuleiro enfarinhado e deixar crescer por mais 15 minutos em local abafado. Assar por 5 a 10 minutos. em forno pré-aquecido.
Se preferir com gergelim, esfregue os grãos nas bolinhas de massa antes de abrir com o rolo.