Tabule

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Ingredientes

• 3 maços grandes de salsa
• 1 maço de hortelã fresca
• 4 tomates grandes maduros sem sementes picadinhos
• 2 pepinos comuns picados em cubinhos
• 1 cebola grande picada
• meio copo de azeite de oliva
• suco de dois limões
• sal a gosto
• meio copo americano de trigo para quibe (deve ser posto de molho durante 1 hora antes de fazer o tabule)

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes e sirva em seguida.
Se quiser pode deixar todos os ingredientes misturados, exceto o sal, suco de limão e o azeite, que devem ser postos somente antes de servir.