Curiosidades
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Receitas
Ibn Sina(Avicena)
Abu Ali al-Hussein ibn Abd-Allah ibn Sina, (Bucara, 980 — Hamadã, 1037),Conhecido como Avicena,e filho de um homem de negócios, com extraordinária precocidade se distingui no domínio das ciências antes de completar os 16 anos, exercendo a prática de medicina. Depois de ter sido jurista, professor e administrador em Ray e Hamadã, na Pérsia, foi nomeado vizir de Shams al-Dawla. Amante do estudo e de mulheres, dissertou sobre saúde e fortuna, morrendo de doença misteriosa, aparentemente uma cólica mal-tratada , ou talvez envenenamento, em Hamadã.
Ibn Battuta
Shams ad-Din Abu Abd Allah Muhammad ibn Muhammad ibn Ibrahim al-Luwati at-Tanyi , mais conhecido como Ibn Battuta , foi um viajante e explorador berbere, nascido em Tânger a 17 de rajab do ano 703 da Hégira, correspondente a 25 de fevereiro de 1304, e falecido em 1377.
Partiu da sua cidade natal em 1325 para a sua primeira viagem, cuja rota englobava o Egipto, Meca e o Iraque. Mais tarde, correu o Iémen, a África Oriental, as margens do rio Nilo, a Ásia Menor, a costa do mar Negro, a Criméia, a Rússia, o Afeganistão, a Índia - onde visitou Calecute, por exemplo -, as ilhas da Sonda (Indonésia) e a região de Cantão, na China.
AL-Khansa
Al-Khansa foi uma poetisa árabe que viveu em finais do século VI e na primeira parte do século VII. O seu nome verdadeiro era Tumadir bint 'Amr ibn al-Harith ibn al-Sharid, mas recebeu a alcunha de Al-Khansa, o que significa "nariz empinado" ou "gazela". Ficou conhecida pelas suas elegias (composições poéticas de temática relacionada com a morte e o luto). Foi contemporânea de Maomé, profeta do islão.
A vida na Arábia do século VII caracterizava-se pelas guerras constantes entre as várias tribos que habitavam a península. O irmão de Al-Khansa, Mu'awiyah, e um meio-irmão, Sakhr, ambos chefes tribais, foram mortos numa dessas guerras, o que provocou em Al-Khansa uma dor que manifestaria através da escrita.
Mohammed Abdel Wahab
Compositor e tocador de “oud”, Mohammed Abdel Wahab escreveu mais de mil músicas e tocou pessoalmente centenas delas. Nascido em 1907 no Cairo, Wahab fez sua primeira gravação aos 13 anos de idade.
Em 1960 ele parou de cantar, mas continuou a compor para outros cantores. Foi em 1964, após anos de rivalidade no trabalho, Um Kalthoum usou uma composição de Abdel Wahab em um “Enta Omri” escrita especialmente para ela. A música se tornou instantaneamente um hit com sua empolgação na melodia e com a orquestra apimentada com uma guitarra elétrica.
Apesar de Abdel Wahab aparecer muito pouco em público, a sua popularidade nunca acabou. Sua fama não era limitada ao mundo árabe, mas sua música chegou ao público ocidental. Em 1988 – aos 81 anos de idade – ele surpreendeu o mundo árabe com uma nova composição cantada por ele. A gravação vendeu duas milhões de cópias.
Considerado um dos maiores cantores àrabes , ao lado de Um Kalthoum,Fairuz,Farid Al Atrash e Abdel Halim Hafez.
Ramadã
O Ramadã é o nono mês do calendário islâmico. Pelo fato de o Islamismo usar um calendário lunar, o Ramadã começa e termina em diferentes períodos do ano. O calendário lunar é baseado na observação das fases da Lua, em que o início de cada mês é identificado com a visão de uma nova Lua. Este calendário tem cerca de 11 dias a menos que o calendário solar usado na maior parte do mundo ocidental.
O início do Ramadã em cada ano é baseado na combinação das observações da Lua e em cálculos astronômicos. Nos Estados Unidos, muitos muçulmanos aderem à decisão da Sociedade Islâmica da América do Norte para o começo da festividade. O final do Ramadã é determinado de maneira semelhante.
O significado do Ramadã
Sumac

Sumah ou Sumac (pronuncia: SOO-mak) é um tempero produzido do fruto de um arbusto que cresce em todo o Oriente Médio e o Mediterrâneo. Seus frutos e sementes variam de cor entre vermelho tijolo e púrpura escuro, quase preto, dependendo de onde o arbusto é cultivado.
Os frutos são colhidos pouco antes de amadurecerem e são deixados para secar ao sol. Depois são normalmente triturados e vendidos em pó. O tempero adiciona um sabor ácido (azedo), mas muito especial, diferente do que pode ser obtido com o limão ou o melaço de Romã.
Cidade Sustentàvel - Masdar
Dança dos Sete Véus

Uma das interpretações para o significado da Dança dos Sete Véus está nessa antiga lenda babilônica. Durante sua forçada descida ao Inferno, Inanna Deusa do Amor e da Fertilidade, precisou passar pelos Sete Portais dos Sete Tempos. A cada sétimo portão a Deusa tinha que se desfazer de um dos seus "atributos" como riqueza, poder, beleza ou templos para que assim, ela chegasse lá embaixo nua e indefesa, como qualquer mortal quando passa para outra vida. A Dança dos Sete Véus simboliza os sete portões pelos quais Inanna teve que passar até sua chegada ao Inferno, desnudando seu corpo e sua alma.
